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双休日,小辉回到家里,妈妈为她准备了一顿丰盛的午餐.食谱如下:主食:米饭配菜:红烧排骨、溜肝尖、炸鸡腿、煎蛋、豆腐汤.她向妈妈表示感谢之后,想到化学中曾学到人体生长
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双休日,小辉回到家里,妈妈为她准备了一顿丰盛的午餐.食谱如下:
主食:米饭 配菜:红烧排骨、溜肝尖、炸鸡腿、煎蛋、豆腐汤.
她向妈妈表示感谢之后,想到化学中曾学到人体生长所需的六大营养素,向妈妈提出了建议,妈妈听后欣然地接受了她的意见.请根据如上情境回答:
![](http://hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/bba1cd11728b4710422a017dc0cec3fdfc03237e.jpg)
(1)人体生长所需的六大营养素包含:
(2)你能猜想她提出的建议是什么吗?
主食:米饭 配菜:红烧排骨、溜肝尖、炸鸡腿、煎蛋、豆腐汤.
她向妈妈表示感谢之后,想到化学中曾学到人体生长所需的六大营养素,向妈妈提出了建议,妈妈听后欣然地接受了她的意见.请根据如上情境回答:
![](http://hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/bba1cd11728b4710422a017dc0cec3fdfc03237e.jpg)
(1)人体生长所需的六大营养素包含:
(2)你能猜想她提出的建议是什么吗?
▼优质解答
答案和解析
(1)六大营养素有:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水
(2)从食谱中可看出米饭富含糖类,红烧排骨、溜肝尖、炸鸡腿、煎蛋、豆腐汤富含油脂和蛋白质,相对维生素缺乏.
故答案为:妈妈做的菜肴中,蛋白质和油脂的含量偏高,而维生素的含量偏低,不利于人体对营养物质的吸收,在菜肴中应增加蔬菜的烹调.
(2)从食谱中可看出米饭富含糖类,红烧排骨、溜肝尖、炸鸡腿、煎蛋、豆腐汤富含油脂和蛋白质,相对维生素缺乏.
故答案为:妈妈做的菜肴中,蛋白质和油脂的含量偏高,而维生素的含量偏低,不利于人体对营养物质的吸收,在菜肴中应增加蔬菜的烹调.
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