已知氨基酸可发生如下反应：RCHNH2COOH＋HNO2—→RCHOHCOOH＋N2↑＋H2O且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：(1)写出B、D的结构

Question

已知氨基酸可发生如下反应：RCHNH2COOH＋HNO2—→RCHOHCOOH＋N2↑＋H2O

且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：

(1)写出B、D的结构简式：B____________，D_________________________________。

(2)写出C→E的化学方程式：______________________________________________。

(3)写出C→D的化学方程式：________________________________________________。

Answer 1

解析　氨基酸能发生缩聚反应，脱去一个H2O分子，—COOH 脱去—OH，—NH2脱去—H，发生缩聚反应生成蛋白质。由此可推知，两个丙氨酸分子间脱去两个水分子