某单位曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件．亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：项目亚硝酸钠氯化钠水溶性易溶，在15℃时的溶解度为81.5g易溶，

Question

某单位曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件．亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：

项目	亚硝酸钠	氯化钠
水溶性	易溶，在15℃时的溶解度为81.5g	易溶，在15℃时的溶解度为35.8g
熔点	271℃	801℃
沸点	320℃会分解，放出有臭味的气体	1413℃
跟稀盐
酸反应	放出红棕色的气体二氧化氮	无现象

（1）根据上表，请你写出亚硝酸钠的两个物理性质和一个化学性质．
物理性质：①______；②____________．
化学性质：______．
（2）鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是：______．

Answer 1

（1）水溶性、熔点271℃都属于物质的物理性质．热稳定性差、能和盐酸反应属于物质的化学性质．
（2）区分食盐和亚硝酸钠两种固体的一种化学方法是：向固体中加入稀盐酸，如果生成红棕色的气体就是亚硝酸钠．如果没有生成红棕色气体就是食盐或（分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐）．
故答案为：（1）①易溶于水　②熔点271℃；能与稀盐酸反应生成二氧化氮（答案不唯一，合理即可）
（2）方法一：分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠，无明显现象的是食盐；
方法二：分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐（任选其一，合理即可）