黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有每100g黑木耳（干）的营养成分含量：钙(mg)247铁(mg)98胡

Question

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有

每 100g 黑木耳（干）的营养成分含量：

钙 (mg) 247

铁 (mg) 98

胡罗卜素 (mg) 100

维生素 E(mg) 12

维生素 A(mg) 17

 

人体必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质，

经常食用可补充人体对铁等微量元素的需求。

其中营养成分的具体含量如资料卡片所示。

请根据资料回答下列问题：

（ 1 ）黑木耳中所含的铁是指 _____ （填字母序号）。

    A ．分子      B. 原子      C. 元素

（ 2 ）硫酸亚铁（ FeSO ₄ ）是常见补铁类保健品中的有效成分之一，其中铁、硫、氧三种元素的质量比为 _____ ；铁元素的质量分数为 _____ （写出计算过程下同，计算结果保留至 0.1% ）。

（ 3 ）与 100 g 干黑木耳中的铁元素质量相等的硫酸亚铁的质量为 ____mg. ]

Answer 1

(1)C

(2)7:4:8       36.8%

(3)266mg