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脂肪作为有氧呼吸底物时呼吸熵（释放的CO2的体积/消耗的O2的体积）是（）A.大于1B.等于1C.小于1D.不一定
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脂肪作为有氧呼吸底物时呼吸熵（释放的 CO2的体积/消耗的 O2 的体积）是（ ）
A. 大于 1
B. 等于 1
C. 小于 1
D. 不一定
▼优质解答
答案和解析
糖类（葡萄糖）进行有氧呼吸时，释放的CO2量等于消耗的O2量，而脂肪中氢比例比葡萄糖中氢的比例高，消耗的O2量多，所以脂肪作为有氧呼吸底物时呼吸熵小于 1．
故选：C．
故选：C．
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