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豆腐发酵中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解1脂肪2磷脂3葡萄糖4蛋白质
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豆腐发酵中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解
1脂肪
2磷脂
3葡萄糖
4蛋白质
1脂肪
2磷脂
3葡萄糖
4蛋白质
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答案和解析
3葡萄糖,能量主要是分解葡萄糖产生的.
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