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面粉的各个组成成分?"面筋"的化学本质是什么?基本组成单位?结构通式?白浆所含什么?
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面粉的各个组成成分?
"面筋"的化学本质是什么?基本组成单位?结构通式?白浆所含什么?
"面筋"的化学本质是什么?基本组成单位?结构通式?白浆所含什么?
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"面筋---蛋白质.基本单位是氨基酸,结构通式课本上找
白浆的成分是淀粉
白浆的成分是淀粉
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