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酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系.(1)由于人的胃里有,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含用氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示
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酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系.
(1)由于人的胃里有______,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含用氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示)______.
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了______气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含______(填化学式)的酸性调味料,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)未成熟的水果大多具有涩味,这是因为水果有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳,该变化的化学方程式是______,然后把它用清水稀释,取上层清液,浸泡水果5至多天即可除去涩味.
(4)人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡,这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致.把少许右表所列的生活常用品______或______ (填编号)涂在被咬的皮肤上,痛痒便会消失.
(5)请你再举出一种生产、生活中常见的利用酸碱的例子______.
(1)由于人的胃里有______,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含用氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示)______.
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了______气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含______(填化学式)的酸性调味料,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)未成熟的水果大多具有涩味,这是因为水果有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳,该变化的化学方程式是______,然后把它用清水稀释,取上层清液,浸泡水果5至多天即可除去涩味.
(4)人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡,这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致.把少许右表所列的生活常用品______或______ (填编号)涂在被咬的皮肤上,痛痒便会消失.
物质 | A | B | C | D |
肥皂水 | 食醋 | 牙膏 | 食盐水 | |
pH | 10 | 3 | 9 | 7 |
▼优质解答
答案和解析
(1)胃液中含有的盐酸能与氢氧化铝反应生成氯化铝和水,所以本题答案为:盐酸,Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O;
(2)纯碱或小苏打能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳,多余的碱性物质能用醋酸反应掉,所以本题答案为:CO2,CH3COOH;
(3)氧化钙能与水反应生成氢氧化钙,所以本题答案为:CaO+H2O═Ca(OH)2;
(4)根据中和反应原理,昆虫在皮肤内注入的少量甲酸可以使用碱性物质除掉,根据表格,可知显碱性的物质为A和C,所以本题答案为:AC;
(5)酸碱中和反应还可以应用于农业上土壤酸碱性的改变,所以本题答案为:用熟石灰改良酸性土壤.
(2)纯碱或小苏打能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳,多余的碱性物质能用醋酸反应掉,所以本题答案为:CO2,CH3COOH;
(3)氧化钙能与水反应生成氢氧化钙,所以本题答案为:CaO+H2O═Ca(OH)2;
(4)根据中和反应原理,昆虫在皮肤内注入的少量甲酸可以使用碱性物质除掉,根据表格,可知显碱性的物质为A和C,所以本题答案为:AC;
(5)酸碱中和反应还可以应用于农业上土壤酸碱性的改变,所以本题答案为:用熟石灰改良酸性土壤.
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