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蛋白质的含量=6.25*样品中氮的含量请问6.25是代表什么?
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蛋白质的含量=6.25*样品中氮的含量
请问6.25是代表什么?
请问6.25是代表什么?
▼优质解答
答案和解析
因为 蛋白质分子中 的含N量为 16%,
所以,应该是：
样品中 蛋白质的含量=样品中氮的含量/16%
经换算 ,就成了：
蛋白质的含量=氮的含量*6.25
（6.25 只是一个系数,你自己可以算一下）
所以,应该是：
样品中 蛋白质的含量=样品中氮的含量/16%
经换算 ,就成了：
蛋白质的含量=氮的含量*6.25
（6.25 只是一个系数,你自己可以算一下）
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