已知氨基酸可发生如下反应：且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如图所示：（1）写出B、D的结构简式：B，D．（2）写出C→E的化学方程式：

Question

已知氨基酸可发生如下反应：且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如图所示：
（1）写出B、D的结构简式：B______，D______．
（2）写出C→E的化学方程式：______．
（3）写出C→D的化学方程式：______．

Answer 1

氨基酸能发生缩聚反应，脱去一个H₂O分子，-COOH脱去-OH，-NH₂脱去-H，发生缩聚反应生成蛋白质．由此可推知，结合B的分子式，两个丙氨酸分子间脱去2个H₂O分子可生成B为．由题目中所给信息可总结出：在HNO₂作用下，氨基酸中的-NH₂可转变成-OH，可得C：．由于C中含有-COOH和-OH，发生脱水反应生成D与E，而D、E的相对分子质量分别为162和144，
故C脱去一个水可得D为，C脱去两个水分子可得E为，丙氨酸与氢氧化钠发生中和反应生成A为CH₃CH（NH₂）COONa，
（1）由上述分析可知，B的结构简式为，D的结构简式为，
故答案为：；；
（2）C→E的化学方程式为：，
故答案为：；
（3）C→D的化学方程式为：，
故答案为：．