早教吧作业答案频道 -->语文-->
下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（）A.乳酸菌→制作泡菜B.酵母菌→酿酒C.醋酸菌→制作米醋D.细菌→制作酱油
题目详情
下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（ ）
A. 乳酸菌→制作泡菜
B. 酵母菌→酿酒
C. 醋酸菌→制作米醋
D. 细菌→制作酱油
▼优质解答
答案和解析
A、用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，正确．
B、用酵母菌酿酒，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，正确．
C、用醋酸菌制作米醋，正确．
D、制酱油要用到曲霉菌，错误．
故选：D
B、用酵母菌酿酒，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，正确．
C、用醋酸菌制作米醋，正确．
D、制酱油要用到曲霉菌，错误．
故选：D
看了 下列微生物与食品制作的对应关...的网友还看了以下：
哺乳期吃什么蔬菜好 常吃这6种颜色的蔬菜就对了！ 2020-03-30 …
下列句子中划线成语使用有误的一项是A．菜贩对白菜喷洒甲醛保鲜，暴露的只是蔬菜保鲜剂滥用的冰山一角， 2020-04-06 …
下列关于生物对环境适应性的描述，错误的是（）A.蜈蚣的外骨骼既起到保护作用，又能防止体内水分的散失 2020-07-05 …
聚乳酸是对人体无毒无害且可生物降解的高分子材料．合成聚乳酸的原料是乳酸（其化学式为C3H6O3），试 2020-11-03 …
聚乳酸是对人体无毒无害且可生物降解的高分子材料．合成聚乳酸的原料是乳酸（其化学式为C3H6O3），试 2020-11-03 …
聚乳酸是对人体无毒无害且可生物降解的高分子材料．合成聚乳酸的原料是乳酸（其化学式为C3H6O3），试 2020-11-03 …
哺乳动物幼崽吸吮乳汁，对这一行为叙述错误的是（）A、这是一种本能行为B、这是生来就有的行为C、这对个 2020-11-05 …
以下关于泡菜制作过程的说法中，错误的是（）A.泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，亚硝胺具 2020-12-14 …
哺乳动物幼崽吸吮乳汁，对这一行为叙述错误的是（）A．这是一种本能行为B．这是生来就有的行为C．这对个 2020-12-24 …
哺乳期能不能吃韭菜吃对了功效竟这么大 2021-04-21 …