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牛奶因放置时间过长而结块是化学变化还是物理变化

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牛奶因放置时间过长而结块是化学变化还是物理变化
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答案和解析
化学变化,牛奶在空气中长时间放置可能因为细菌和氧气等共同作用,导致蛋白质等成份反应,变质.(有气味作证,产生新物质了)
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