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关于蒸馏酒、发酵的一些问题为啥高粱蒸酒度数在10度一下.玉米酒是制作详细流程,尤其是发酵.蒸酒有粮食和水的比例吗?各个粮食是多少
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关于蒸馏酒、发酵的一些问题
为啥高粱蒸酒度数在10度一下.玉米酒是制作详细流程,尤其是发酵.蒸酒有粮食和水的比例吗?各个粮食是多少
为啥高粱蒸酒度数在10度一下.玉米酒是制作详细流程,尤其是发酵.蒸酒有粮食和水的比例吗?各个粮食是多少
▼优质解答
答案和解析
固态发酵蒸馏酒酒度高的时候接酒可以达到近70度；液态发酵蒸馏混合后一般也有50多度,你做的什么酒啊,为什么蒸酒才10度以下?是冷凝器漏酒吧?冷却器渗漏会进水才会使酒度降低.
蒸酒没有粮食和水的比例,只是锅底放一些水,别让锅干烧就行.
蒸酒没有粮食和水的比例,只是锅底放一些水,别让锅干烧就行.
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