怎样解释恩格尔定律

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怎样解释恩格尔定律

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19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料,对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭的收入越少,家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大,随着家庭收入的增加,家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出则会下降.推而广之,一个国家越穷,每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大,随着国家的富裕,这个比例呈下降趋势.即随着家庭收入的增加,购买食物的支出则会下降.
随着家庭和个人收入的增加,收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小,这一定律被称为恩格尔定律,反映这一定律的系数被称为恩格尔系数.

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