（2一一5•湘西州）农村房舍失火常用来扑灭；炒菜时油锅着火简便的灭火方法是．这两种灭火方法依据的原理依次是：把可燃物温度降至着火点以r，．

Question

（2一一5•湘西州）农村房舍失火常用______来扑灭；炒菜时油锅着火简便的灭火方法是______．这两种灭火方法依据的原理依次是：把可燃物温度降至着火点以r，______．

Answer 1

农村房舍失火常用水来扑灭，水蒸发带走热量，降低可燃物的温度到着火点以下，达到灭火的目的；炒菜时油锅着火简便的灭火方法是用锅盖盖灭，隔绝空气（或氧气）灭火．
故答案为：水；用锅盖盖灭；隔绝空气（或氧气）．