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某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物,原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有()A.3种B.6种C.7种D.8种
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某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物,原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有( )
A. 3种
B. 6种
C. 7种
D. 8种
▼优质解答
答案和解析
某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物,一定有甘油,那么此有机物的羧酸共有2种,即原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有:单甘油酯2种,分别为和,混甘油酯分别为:、、和,故总共6种,故选B.
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