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某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物，原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有（）A.3种B.6种C.7种D.8种
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某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物，原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有（ ）
A. 3种
B. 6种
C. 7种
D. 8种
▼优质解答
答案和解析
某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物，一定有甘油，那么此有机物的羧酸共有2种，即原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有：单甘油酯2种，分别为
和
，混甘油酯分别为：
、
、
和
，故总共6种，故选B．
和，混甘油酯分别为：、、和，故总共6种，故选B．
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