在本器三里，常用水胶来粘木料，这种胶需要100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度若再高就会熬焦，失去粘性，所以工人师傅用一种双层锅熬胶，两层锅之间装着水，如图，
在本器三里，常用水胶来粘木料，这种胶需要 100 ℃左右的温度下熬化后才能使用，温度若再高就会熬焦，失去粘性，所以工人师傅用一种双层锅熬胶，两层锅之间装着水，如图，这样做不会把胶熬焦，你能说出原因吗？
分析解答 此题考查对液体沸腾时温度不变这一规律的应用，水沸腾后温度保持不变，所以熬胶的温度不会超过 100 ℃
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