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安徽省南部传统特色菜的选料较多采用（）①海鲜②牛羊肉③山货④腌腊制品．A.①②B.②③C.①④D.③④
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安徽省南部传统特色菜的选料较多采用（ ）①海鲜 ②牛羊肉 ③山货 ④腌腊制品．
A. ①②
B. ②③
C. ①④
D. ③④
▼优质解答
答案和解析
根据题干的提示“当地传统的菜肴、民居、戏曲、农业生产等明显打上了地理环境的烙印”，安徽地形以山地为主，耕地稀少，因此多山货；对外交通不便，使得当地的新鲜产品不易出售，因此适合腌制．海鲜一般靠海的省区较多，安徽不靠海；安徽位于东部季风区，主要以种植业为主，牛羊肉较少．
故选：D．
故选：D．
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