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(2011年威海高一检测)据报道，常吃盐腌菜者比不吃者得胃癌的相对危险性高5～6倍，这是因为腌菜发酵时()A.氯化钠中含有氯化钙B.氯化钠中含有一定量的氯化镁C.硝酸盐被还原为亚硝酸盐
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(2011年威海高一检测)据报道，常吃盐腌菜者比不吃者得胃癌的相对危险性高5～6倍，这是因为腌菜发酵时( )
A.氯化钠中含有氯化钙
B.氯化钠中含有一定量的氯化镁
C.硝酸盐被还原为亚硝酸盐
D.Na＋和Cl－的浓度大大增加
A.氯化钠中含有氯化钙
B.氯化钠中含有一定量的氯化镁
C.硝酸盐被还原为亚硝酸盐
D.Na＋和Cl－的浓度大大增加
▼优质解答
答案和解析
C
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