成语“恶狗酒酸”中隐藏着一个寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，问里人其故．里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗辄迎面啮之，是以酒酸不售也．下列关于“酒”的

Question

成语“恶狗酒酸”中隐藏着一个寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，问里人其故．里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗辄迎面啮之，是以酒酸不售也． 下列关于“酒”的说法错误的是（　　）

A. “恶狗酒酸”的成语中涉及了氧化反应

B. 饮用的白酒是纯净物，即乙醇

C. 酿酒过程中发生了物理变化和化学变化

D. 工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水

Answer 1

A．此成语中酒酸，即酒变酸，可知乙醇发生氧化反应变为乙酸，为氧化反应，故A正确；
B．白酒的含酒精、水，为混合物，故B错误；
C．淀粉完全水解生成葡萄糖，葡萄糖可用来酿酒，溶解为物理变化，则酿酒过程中发生了物理变化和化学变化，故C正确；
D．工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故D正确；
故选B．