下列实验描述中，正确的是（）A.探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度，过氧化氢的分解速度是因变量B.在鉴定还原糖时为避免样液本身颜色的干扰，应选接近白色或无色的甘蔗

Question

下列实验描述中，正确的是（　　）

A. 探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度，过氧化氢的分解速度是因变量

B. 在鉴定还原糖时为避免样液本身颜色的干扰，应选接近白色或无色的甘蔗提取液

C. 验证酶的专一性时，可用淀粉、蔗糖、淀粉酶，不可用碘液检验

D. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅是液泡里的色素发生了渗透作用

Answer 1

A、由于过氧化氢受热分解，所以探索酶活性受温度影响实验中，一般不用过氧化氢与过氧化氢酶，A错误；
B、甘蔗提取液的主要成分为蔗糖，是非还原性糖，B错误；
C、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中，碘液只能检测淀粉有没被水解，对蔗糖没有作用，故不可用碘液检验，C正确；
D、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅是细胞吸水导致的，D错误．
故选：C．