小灵家购买了一瓶白醋，标签上注明醋酸的质量分数≥5%．小明想，这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？请你与小灵一起，用有关酸碱的知识，定量测定白醋中醋酸的含量．实

Question

小灵家购买了一瓶白醋，标签上注明醋酸的质量分数≥5%．小明想，这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？
请你与小灵一起，用有关酸碱的知识，定量测定白醋中醋酸的含量．
【实验原理】
（1）用已知溶质质量分数的氢氧化钠溶液和醋酸反应，反应的化学方程式为：CH₃COOH+NaOH═CH₃COONa+H₂O．
（2）在混合溶液中，当醋酸和氢氧化钠完全中和时，再增加1滴氢氧化钠溶液，溶液就呈碱性，而1滴氢氧化钠溶液约为0.05ml，对测定结果的影响很小，可忽略不计，但酸碱指示剂就会变色．
【实验步骤】
①用量筒取12.0ml白醋（密度近似为1.0g/ml），倒入烧杯中，再加入20ml蒸馏水稀释；
②量取45.0ml溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液（密度近似为1.0g/ml），用胶头滴管取该氢氧化钠溶液，逐滴地滴加到稀释后的白醋中，同时不断地搅拌烧杯中的溶液．滴至恰好完全反应，剩余氢氧化钠溶液5.0ml．
【交流反思】
（1）在实验步骤①中，加适量水稀释白醋，对实验结果无影响，理由是___．
（2）在实验步骤②中，小明如何确定醋酸和氢氧化钠恰好完全反应？___．
【数据处理】
（3）根据实验数据，通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符．

Answer 1

【交流反思】：
（1）根据酸碱中和反应的实质，我们知道，加入水只是将溶液进行了稀释，而溶质的质量并没有发生变化，故答案为：没有影响，因为溶质的质量不变；
（2）由于是测定白醋中醋酸的含量，所以要滴入几滴酚酞试液作指示剂，酚酞试液遇酸不变色，遇碱变红色，根据指示剂颜色的变化来判断反应的进行情况，故答案为：滴入最后一滴氢氧化钠溶液时，烧杯中液体由无色变红色；
【数据处理】：根据有关化学方程式的计算步骤：一设、二写、三标、四列、五答，我们可以完成此题，由于计算结果x=5，标签上注明醋酸的质量分数≥5%，从而判断，这瓶白醋中醋酸的含量与标签的标注相符，故答案为：
设白醋中醋酸的质量分数为x%
   CH₃COOH+NaOH═H₃COONa+H₂O
  60                  40
12mL×1.0g/mL×x%   （45-5）mL×1.0g/mL×1.0%
(60)/(12mL×1.0g/mL×x%)=(40)/((45-5)×1.0g/mL×1.0%)
             解得：x=5
白醋中醋酸的质量分数与标签的标注相符．
答案：
（1）没有影响，因为溶质的质量不变；
（2）滴入最后一滴氢氧化钠溶液时，烧杯中液体由无色变红色；
（3）白醋中醋酸的质量分数与标签的标注相符．