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为什么恒温蒸发溶液时不会有晶体析出,而蒸发结晶时就会有晶体析出?不都是加热蒸发吗?蒸发结晶时蒸发的是溶液.按理说溶剂溶质都变小啊,怎么会有晶体析出呢?

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为什么恒温蒸发溶液时不会有晶体析出,而蒸发结晶时就会有晶体析出?不都是加热蒸发吗?蒸发结晶时蒸发的是溶液.按理说溶剂溶质都变小啊,怎么会有晶体析出呢?
▼优质解答
答案和解析
我觉得就是一个程度问题,首先要明确,蒸发的都是水(溶剂),因为物质溶解于水(溶剂)中,但是溶质只要不到沸点是不会被蒸发的,质量更不可能变小.
然后恒温蒸发溶液,其实就是暗示,只是蒸发一部分水(溶剂),你是看不到有固体由于溶解度不变,溶剂变小而析出的;
但是蒸发结晶,就是一定要把水(溶剂)蒸发得都差不多了,这时你就能够完全看到固体(结晶)了,这也是提纯的一种方法.
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