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下列属于渗透作用的是（）A.蚕豆在水中膨胀B.把萝卜放在盐水中变软C.把煮熟的马铃薯块茎放入清水中D.面粉吸水
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下列属于渗透作用的是（ ）
A. 蚕豆在水中膨胀
B. 把萝卜放在盐水中变软
C. 把煮熟的马铃薯块茎放入清水中
D. 面粉吸水
▼优质解答
答案和解析
A、蚕豆在水中膨胀是由于蛋白质等亲水性物质的吸引作用，此过程中没有浓度差，不属于渗透作用，A错误；
B、把萝卜放在盐水中变软是由于细胞失水所致，次过程中存在浓度差和原生质层半透膜，属于渗透作用，B正确；
C、煮熟的马铃薯块茎失去了活性，原生质层失去了半透膜的作用，不属于渗透作用，C错误；
D、面粉吸水不存在半透膜，不属于渗透吸水，D错误．
故选：B．
B、把萝卜放在盐水中变软是由于细胞失水所致，次过程中存在浓度差和原生质层半透膜，属于渗透作用，B正确；
C、煮熟的马铃薯块茎失去了活性，原生质层失去了半透膜的作用，不属于渗透作用，C错误；
D、面粉吸水不存在半透膜，不属于渗透吸水，D错误．
故选：B．
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