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香兰素是一种重要香料，其结构如图所示．下列有关香兰素的叙述不正确的是（）A.香兰素的化学式为C8H8O3B.能与Na2CO3和NaOH溶液反应C.1mol香兰素只能与含1molBr2的溴水反应D.能使
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香兰素是一种重要香料，其结构如图所示．下列有关香兰素的叙述不正确的是（ ）
A. 香兰素的化学式为C8H8O3
B. 能与Na2CO3和NaOH溶液反应
C. 1 mol香兰素只能与含1 mol Br2的溴水反应
D. 能使酸性高锰酸钾溶液褪色的官能团有羟基和醛基
▼优质解答
答案和解析
A．由结构简式可知分子式为C8H8O3，故A正确；
B．含有酚羟基，可与碳酸钠、氢氧化钠反应，故B正确；
C．含有酚羟基，可与溴发生取代反应，含有醛基，可与溴发生氧化还原反应，需要溴大于1mol，故C错误；
D．酚羟基、醛基可被氧化，故D正确．
故选C．
B．含有酚羟基，可与碳酸钠、氢氧化钠反应，故B正确；
C．含有酚羟基，可与溴发生取代反应，含有醛基，可与溴发生氧化还原反应，需要溴大于1mol，故C错误；
D．酚羟基、醛基可被氧化，故D正确．
故选C．
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