已知一氧化氮和乙酰胆碱是重要的神经递质，参与学习记忆等生理活动．一氧化氮合酶（NOS）能促进细胞内一氧化氮的合成，AChE（乙酰胆碱酯酶）其活性改变能反映有关神经元活性变化．海

Question

已知一氧化氮和乙酰胆碱是重要的神经递质，参与学习记忆等生理活动．一氧化氮合酶（NOS）能促进细胞内一氧化氮的合成，AChE（乙酰胆碱酯酶）其活性改变能反映有关神经元活性变化．海马组织是大脑内与学习记忆最密切相关的结构，海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均与学习记忆密切相关．现为探究DHA（一种不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”）增加学习记忆的分子机制，某科研团队设计如下实验：
材料与试剂：DHA油脂、棕榈油（不含DHA）、普通饲料、初断乳大鼠．
实验步骤：
第一步：将初断乳大鼠随机分成4组，编号为A、B、C、D．
第二步：每日经口灌喂食物，组成见表．

组别	A组	B组	C组	D组
食物	普通饲料	？	普通饲料+小剂量DHA油脂	普通饲料+大剂量DHA油脂

第三步：饲养8天后，测定脑组织中AChE、NOS活性，结果如表．

组别	A组	B组	C组	D组
AChE活性/U•mg-1	0.4	0.5	0.7	0.8
NOS活性/U•mg-1	1.4	1.2	1.8	2.0

根据上述实验回答下列问题：
（1）乙酰胆碱通过___方式从突触前膜释放，体现了细胞膜具有___的结构特点．
（2）第二步的实验步骤中B组应添加___．
（3）实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠的原因是___．
（4）实验还表明：C组NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表达情况分别提高了283.7%、490.7%、293.3%．通过分析整个实验可以推知：小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①___；②___．

Answer 1

（1）神经递质出细胞的方式是胞吐，该过程体现了细胞膜的结构特点：具有一定的流动性．
（2）设计实验应遵循对照原则、单一变量原则等原则，根据题干可知，该实验的自变量是DHA的含量，因此B组的操作是普通饲料+棕榈油．
（3）由于成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响，所以实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠．
（4）通过分析可以推知小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力；②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达．
故答案为：
（1）胞吐   一定的流动性
（2）普通饲料+棕榈油
（3）成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响
（4）提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力      促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达