下列关于实验的叙述中，正确是（）A.探宄淀粉酶对淀粉和蔗糖催化反应的专-性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B.在探究温度对酶活性影响的实验中，温度是自变量，pH是无关变量

Question

下列关于实验的叙述中，正确是（　　）

A. 探宄淀粉酶对淀粉和蔗糖催化反应的专-性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定

B. 在探究温度对酶活性影响的实验中，温度是自变量，pH是无关变量

C. 制作洋葱根尖细胞装片时，先将解离后的根尖进行染色，然后再漂洗

D. 在叶绿体色素的提取和分离实验中，用无水乙醉作为有机溶剂分离色素

Answer 1

A、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中，碘液只能检测淀粉有没被水解，而蔗糖及其水解产物都不能和碘液发生显色反应，A错误；
B、在探究温度对酶活性影响的实验中，温度是自变量，pH是无关变量，B正确；
C、制作洋葱根尖细胞装片时，先将解离后的根尖进行漂洗，然后再染色，C错误；
D、在叶绿体色素的提取和分离实验中，用无水乙醉作为有机溶剂提取色素，分离色素用层析液，D错误．
故选：B．