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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是()A.油脂和蛋白质都属于高分子化合物B.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷C.以液化石油气代替燃油可减少大气污染D.“地沟油”

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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是(  )

A. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物

B. 乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷

C. 以液化石油气代替燃油可减少大气污染

D. “地沟油”禁止食用,但可以用来制皂

▼优质解答
答案和解析
A.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故A错误;
B.乙醇与水以任意比互溶,溴乙烷不溶于水,所以乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷,故B正确;
C.液化石油气含有杂质少,燃烧更充分,燃烧时产生的一氧化碳少,对空气污染小,减少大气污染,故C正确;
D.“地沟油”禁止食用,但其主要成分是油脂,在碱性溶液中发生水解反应,又称皂化反应,可用于制取肥皂,故D正确.
故选A.
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