据悉，目前我国生产的配制酱油中的致癌物--氯丙醇严重超标，为此，欧盟将限制中国酱油出口到欧洲市场；在酿制酱油中绝对不含氯内醇．在氯丙醇中的三氯丙醇对人体的危害最大．其化

Question

据悉，目前我国生产的配制酱油中的致癌物--氯丙醇严重超标，为此，欧盟将限制中国酱油出口到欧洲市场；在酿制酱油中绝对不含氯内醇．在氯丙醇中的三氯丙醇对人体的危害最大．其化学式为C₃H₅Cl₃O，下列说法错误的是（　　）

A．目前，在烹调时应拒绝使用配制酱油
B．酱油中溶剂是水
C．三氯丙醇的分子由12个原子构成
D．三氯丙醇的相对分子质量为160.5

Answer 1

A、由题意，配制酱油中的致癌物--氯丙醇严重超标，在烹调时应拒绝使用配制酱油，故选项说法正确．
B、酱油中含有水，有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂，故选项说法正确．
C、1个三氯丙醇的分子由12个原子构成，而不是三氯丙醇的分子由12个原子构成，故选项说法错误．
D、三氯丙醇的相对分子质量是12×3+1×5+35.5×3+16=163.5，故选项说法错误．
故选：CD．