在探究“口腔内的化学性消化”的探究实验过程中，有一小组进行了如下实验操作，请读表判断下列描述正确的是（）试管编号注入浆糊注入唾液水浴加热温度加热时间滴加碘液现象1号
在探究“口腔内的化学性消化”的探究实验过程中，有一小组进行了如下实验操作，请读表判断下列描述正确的是（ ）
| 试管 编号 | 注入浆糊 | 注入唾液 | 水浴加热温度 | 加热 时间 | 滴加 碘液 | 现象 |
| 1号 | 2mL | 2mL | 37℃ | 10分钟 | 2滴 | 不变蓝 |
| 2号 | 2mL | 2mL | 5℃ | 10分钟 | 2滴 | 变蓝 |
A. 实验变量为唾液
B. 碘遇淀粉变蓝
C. 唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度
D. 2号的作用是对照
B、本实验探究的是“口腔内的化学性消化”，并不是探究淀粉遇到碘液是不是变蓝，B错误；
C、根据实验变量可知，在37度时，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，所以得出结论：唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度．C正确；
D、根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组，2号试管温度做了处理，是实验组，D错误．
故选：C．
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