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为什么蛋白质不能直接被小肠吸收?
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为什么蛋白质不能直接被小肠吸收?
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答案和解析
蛋白质的吸收
绝大部分蛋白质被消化成氨基酸后才可被小肠吸收,其吸收途径与葡萄糖相似.但有些未经消化的蛋白质或蛋白质的不完全分解产物（如脉、陈、肤）,也可能极少量的被小肠吸收,因此有些人对食物有过敏反应,可能是由于某些蛋白质被直接吸收引起的.
绝大部分蛋白质被消化成氨基酸后才可被小肠吸收,其吸收途径与葡萄糖相似.但有些未经消化的蛋白质或蛋白质的不完全分解产物（如脉、陈、肤）,也可能极少量的被小肠吸收,因此有些人对食物有过敏反应,可能是由于某些蛋白质被直接吸收引起的.
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