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求高手解答，面团2小时都没发起来我把面粉和泡打粉放一个盆里，然后用温水对融了小苏打放进去和面的，结果快2小时了，面还没发起来，第一次弄这个，不会啊。求高手啊，急~~~~~那个环
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求高手解答，面团2小时都没发起来我把面粉和泡打粉放一个盆里，然后用温水对融了小苏打放进去和面的，结果快2小时了，面还没发起来，第一次弄这个，不会啊。求高手啊，急~~~~~那个环节出问题了
▼优质解答
答案和解析
小苏打想必都知道它的化学成分是碳酸氢钠、假如面团发起来，应该是表面有一个个小的气孔（就是CO2) 我建议LZ用安琪酵母假如面团上。
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