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生活中处处有化学．下列变化不包含化学变化的是（）A.切开的苹果、土豆放置一段时间切面变色B.将蔬菜切碎后再清洗造成维生素流失C.农村将植物秸秆发酵后制成沼气D.用生石
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生活中处处有化学．下列变化不包含化学变化的是（ ）
A. 切开的苹果、土豆放置一段时间切面变色
B. 将蔬菜切碎后再清洗造成维生素流失
C. 农村将植物秸秆发酵后制成沼气
D. 用生石灰做食品干燥剂
▼优质解答
答案和解析
A、切开的苹果、土豆放置一段时间切面变色，是因为苹果、土豆中的物质和空气中的物质发生了化学反应；
B、将蔬菜切碎后再清洗造成维生素流失过程中，只是维生素溶于水，没有生成新物质，属于物理变化；
C、将植物秸秆发酵后制成沼气过程中，生成新物质甲烷，属于化学变化；
D、生石灰做食品干燥剂过程中，生石灰和水反应生成氢氧化钙，属于化学变化．
故选：B．
B、将蔬菜切碎后再清洗造成维生素流失过程中，只是维生素溶于水，没有生成新物质，属于物理变化；
C、将植物秸秆发酵后制成沼气过程中，生成新物质甲烷，属于化学变化；
D、生石灰做食品干燥剂过程中，生石灰和水反应生成氢氧化钙，属于化学变化．
故选：B．
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