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中考期间,学校食堂为学生制定的营养中餐食谱是:米饭、煎鸡蛋、猪肉丸子.从膳食平衡角度看,你认为最好还应补充()A.牛肉B.蔬菜C.鱼D.馒头
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中考期间,学校食堂为学生制定的营养中餐食谱是:米饭、煎鸡蛋、猪肉丸子.从膳食平衡角度看,你认为最好还应补充( )
A.牛肉
B.蔬菜
C.鱼
D.馒头
A.牛肉
B.蔬菜
C.鱼
D.馒头
▼优质解答
答案和解析
人类所需要的六大营养素为:水、糖类、蛋白质、维生素、无机盐、油脂.米饭中以糖类为主,鸡蛋以蛋白质为主,猪肉丸子中以油脂为主,为均衡膳食,还需补充维生素.
A、牛肉中主要含有油脂及蛋白质;故A错误;
B、蔬菜中含有大量的维生素及植物纤维;故B正确;
C、鱼肉中含有大量的蛋白质;故C错误;
D、馒头中以淀粉为主,淀粉是糖类的一种;故D错误;
故答案为:B.
A、牛肉中主要含有油脂及蛋白质;故A错误;
B、蔬菜中含有大量的维生素及植物纤维;故B正确;
C、鱼肉中含有大量的蛋白质;故C错误;
D、馒头中以淀粉为主,淀粉是糖类的一种;故D错误;
故答案为:B.
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