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乳酸的化学成分是什么?家里的泡菜盐水变得很酸了,我想应该是乳酸菌的原因,想了解乳酸菌的化学成分,它对人有害吗?

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乳酸的化学成分是什么?
家里的泡菜盐水变得很酸了,我想应该是乳酸菌的原因,想了解乳酸菌的化学成分,它对人有害吗?
▼优质解答
答案和解析
名称 乳酸
英文名 Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid
别名 2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸
分子式 C3H6O3
结构简式 CH3CH(OH)COOH
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