下列食物中蛋白质含量最丰富的是（）A、葡萄B、花生C、马铃薯D、鲫鱼

Question

下列食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A、
         葡萄

B、
      花生

C、
         马铃薯

D、
         鲫鱼

Answer 1

考点：
食品、药品与健康食品中的有机营养素

专题：
化学与生活

分析：
A、从葡萄中含有大量的维生素，不含蛋白质去分析解答；
B、从花生中主要含有油脂去分析解答；
C、从马铃薯中主要含有淀粉，属于糖类去分析解答；
D、从鲫鱼鱼肉中含有大量的蛋白质去分析解答；

A、葡萄中含有大量的维生素，不含蛋白质；故A错误；
B、花生中主要含有油脂；故B错误；
C、马铃薯中主要含有淀粉，属于糖类；故C错误；
D、鲫鱼鱼肉中含有大量的蛋白质；故D正确．
故答案为：D．

点评：
生活处处有化学，运用学过的化学知识使自己的营养搭配更加合理．