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为什么生的马铃薯与H2O2反应会出现气泡而与熟的的不能?
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为什么生的马铃薯与H2O2反应会出现气泡而与熟的的不能?
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答案和解析
生的马铃薯里面含有不饱和的烃基,被双氧水氧化了冒泡,熟的里面已经出现了另一种化学反应把里面所有的有机或无机的组成物质都变成稳态,不会被双氧水氧化……
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