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患夜盲症的病人应多食用下列哪种食物？（）A．胡萝卜B．大白菜C．面粉D．植物油
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患夜盲症的病人应多食用下列哪种食物？（ ）
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答案和解析
维生素A能够促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺钙维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等病，维生素A主要从动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜等食物中获得．夜盲症患者是体内缺乏维生素A引起的，因此他应该补充玉米、胡萝卜、动物肝脏等食物． 胡萝卜、玉米虽不含维生素A，但富含胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A． 故选：A |
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