萝卜中具有较多的胡萝卜素,它是人体的主要营养之一。α胡萝卜素的结构为(每个交点处为一个C原子,用H原子补齐C的四个共价键):(1)写出α胡萝卜素的分子式。(2)1mol胡
(1)写出α胡萝卜素的分子式___________。
(2)1mol胡萝卜素最多能与__________molBr 2 反应。
(3)β-胡萝卜素与α胡萝卜素互为同分异构体,且只是虚线方框内部分不同,但碳的骨架相同。写出β胡萝卜素方框内可能的结构简式____________。
解析:
仔细观察分子结构,数出碳、氢、原子个数是写出分子式的一种方法。分子中含几个C=C键就能结合几个Br2分子,则1 mol α-胡萝卜素最多与11 mol Br2反应。书写同分异构体的原则是不重复也不漏项。答案:(1)C39H54? (2)11 (3)、、
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