下列关于胡萝卜素的说法不正确的是（）A.胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B.胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分C.β-胡萝卜素只存在于蔬菜中D.

Question

下列关于胡萝卜素的说法不正确的是（　　）

A. 胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B. 胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C. β-胡萝卜素只存在于蔬菜中

D. 胡萝卜素可以用来预防癌症的发生

Answer 1

A、胡萝卜素属于光和色素之一，存在于叶绿体类囊体薄膜上，A正确；
B、胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，其中β-胡萝卜素是最主要的组成成分，B正确；
C、蔬菜、岩藻和微生物的发酵产物中都含有β-胡萝卜素，C错误；
D、研究发现，天然胡萝卜素具有使癌变细胞恢复正常细胞的作用，胡萝卜素可用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等，D正确．
故选：C．