秋种大白菜是吃白菜外部叶片好，还是吃心好？为什么？

Question

秋种大白菜是吃白菜外部叶片好，还是吃心好？为什么？

 

Answer 1

答案：
解析：
吃外部叶片好。因为外部叶片在秋末温度较高蒸腾作用和呼吸作用强，矿质离子的吸收和运输能力强，所以营养丰富。冬初由于温度低蒸腾作用和呼吸作用弱，所以内部叶片得不到足够的矿质养料，所以表现出营养缺乏症。