汽泡爽是一种冲调饮料．其主要原料为柠檬酸（C6H8O7）和小苏打（NaHCO3）；使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量气泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯

Question

汽泡爽是一种冲调饮料．其主要原料为柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打（NaHCO₃）；使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量气泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味饮料．
（1）在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味，说明分子具有的性质是______．
（2）一个柠檬酸分子（C₆H₈O₇）是由______个原子组成；其中碳原子个数为______．
（3）汽泡爽原料中的柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以发生以下反应，请将其反应的化学方程式补充完整．3NaHCO₃+C₆H₈O₇═C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+______．
（4）所得饮料又称为碳酸饮料，碳酸不稳定，其分解反应的化学方程式为______．

Answer 1

（1）在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味，是因为含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到酸甜的气味．
（2）一个柠檬酸分子（C₆H₈O₇）是由21个原子组成；其中碳原子个数为6．
（3）根据反应的化学方程式，反应物中钠、氢、碳、氧原子个数分别为3、11、9、16，反应后的生成物中钠、氢、碳、氧原子个数分别为3、11、6、10，根据反应前后原子种类、数目不变，则未知物质中含有3个碳原子和6个氧原子，则横线上物质的化学式为3CO₂．
（4）所得饮料又称为碳酸饮料，碳酸不稳定，分解生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：H₂CO₃═H₂O+CO₂↑．
故答案为：（1）是在不断的运动的；（2）21；6；（3）3CO₂↑；（4）H₂CO₃═H₂O+CO₂↑．