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解释过氧化氢在酶的催化作用下的分解反应速率随温度的变化关系
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解释过氧化氢在酶的催化作用下的分解反应速率随温度的变化关系
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那个温度在适宜的范围内过氧化氢酶效率最高,催化效果最好,温度降低影响酶的活性,就是使它不能运作一样,高温的话,酶失活,酶是蛋白质,高温变性就是等于它的功能没用了,所以效率也降低
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