化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．（1）用洗洁精洗油污，是利用洗洁精的作用；（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的

Question

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精洗油污，是利用洗洁精的___作用；
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是___；
（3）青少年处于生长发育期，为了预防佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物、补充人体需要的___元素．

Answer 1

（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用；故填：乳化；
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的营养素是维生素；故填：维生素；
（3）青少年缺钙易患佝偻病；故填：钙．