阅读下列文章，完成各题。城里人与乡下人毕淑敏最近几个月来，吃过的最美味的一餐饭，是在乡间的小山村。正午时，背靠着池塘，在秫秸搭成的简易凉棚下，主人端上自家种

Question

阅读下列文章，完成各题。
城里人与乡下人
毕淑敏
       最近几个月来，吃过的最美味的一餐饭，是在乡间的小山村。
       正午时，背靠着池塘，在秫秸搭成的简易凉棚下，主人端上自家种的玉米和土豆，还有刚刚从水中打捞的半尺长的鱼，架在炭火上烤熟。那条鱼从中间被剖开，平铺在红红的火焰上，一条好像变成了两条。浑身披盐挂霜，硬而微黄，好似生了薄锈的盔甲。吃到嘴里，鱼刺和鱼肉都是干脆而火爆的，“咯吱吱”，似嚼着一袭土色的蓑衣。
       我问主人，“用了什么调料？”
      老大爷嘬着旱烟嘴，含混地回答：“盐。”
       我说：“还有呢？”
       主人吐出一口烟雾，清晰地答：“没有了。”
       我不相信地反问：“没有花椒、大料？没有豆豉、辣椒？没有蚝油、香叶？没有……”
       主人打断我：“你说的那些都没有，光是盐。”
       我说：“今天才知道，盐是这样好吃啊。”
       主人就笑了，说：“你这个人啊，整岔了。盐并不好吃，好吃的是我们给自己预备的这些个物产。乾隆年间老一辈子怎么着种，咱现在还是怎么着种。我们给自己吃的东西，用的是土法，没有化肥，没有农药，更没有激素。”说到这里，他沧桑的脸上露出一点点不怀好意的浅笑，说：“有件事，我一直整不明白，总想找个不见怪不爱生气的城里人打听打听。”
       我说：“您打听吧，我不见怪也不生气。”
       老人家清了清嗓子，说：“我们在庄稼和菜叶上，用了那么多化肥和农药，眼看着活蹦乱跳的虫子眨眼间就扑拉拉死了一地，可你们城里人一年到头吃的就是这种粮食和菜，怎么到如今还没有被药死呢？”他原本就有地方口音，因为踌躇加之不好意思，让方言味变得更加浓厚。“药死”这个词，在他的发音里，说成“约死”。我听懂了他的话，一时不知如何回答是好。第一个反应是为自己吞下那么多的农药和化肥加激素却“‘约’而不死”，依然活蹦乱跳地大吃东西而深感惭愧。我说：“抱歉啊，我也不知道自己至今为什么还没有被‘约死’……”
       在一旁偷听我们对话的一个小伙子，挺身而出解了我的围。他说：“早年间有一个广告，唱的是‘我们是害虫，我们是害虫……’记得吗？人就像害虫。打了农药，有些人生了癌症等恶病死了，有的就产生了抗药性，不死。你们这些不死的人，就像活下来的害虫，有了抗体，反倒更坚强了。”
       周围的人偷听到我们的话，七嘴八舌道：“是啊，是这样。你看嶂螂，你看老鼠，不是一直被各种药饵毒杀吗？绝了吗？没有!越杀越多。城里人也跟它们似的，毒不死的。”
       我拿捏不准自己作为城里人的一员，在农药和化肥的围攻中，至今活着，是该自豪还是该悲哀呢？
       “我们从来不吃给城里人准备的东西。我们把给自己吃的东西和卖给城里人的东西，分成两个地块，绝不掺和。今天给你们吃的，就是平日留给俺们自己吃的东西。”老人家非常热情地说。我望着他善良而沦桑的脸，心中满是惘然。
      泾渭分明地把种粮的人和吃粮的人齐刷刷分开，给自己留下清洁的食品，然后用慢性毒药去“约”他人，这是生存的智慧还是蓄意的谋杀？
       我不敢生出责备老人的意思，倘若自己是农人，很可能也出此下策。面对现今中国的普遍现象，无奈，只得寄希望能变成杀不死的青虫。
       前两天看报纸，中国的城镇人口已经达到了62%以上。可否这样说：大部分中国人现在吃的食品，其实是那少部分人不喜欢吃，不屑于吃，也不敢吃的。
       想起“己所不欲，勿施于人”的古训。那是儒家思想的精华，也曾是中华民族根深蒂固的信条。现今在“吃”这个天大的问题上，怎么美德尽失？
       分手的时候，乡下老人很开心地告诉我们，他的一双孙儿女都考上了大学，以后也要成为城里人了。
（1）美味的一餐饭，让“我”知道了很多事情。阅读全文，分点概括一下今天“我”都知道了哪些事情？
（2）结合语境说说加点字词对表现了人物心理的作用。
①老大爷嘬着旱烟嘴，含混地回答：“盐。”
②主人吐出一口烟雾，清晰地答：“没有了。”
（3）简要分析一下“老大爷”这一人物。
（4）小伙子和周围的人为什么要偷听我们的谈话？从全文看，作者写这些人有什么用意？
（5）文章结尾段让人掩卷深思，联系全文简要分析一下最后一段的作用。

Answer 1

（1）本题是对内容概括能力的考查．方法：一、段意合并法．段落大意概括了一段的主要内容．把每段大意综合起来，加以概括，就是整篇文章的主要内容．这是最常用的方法．用这种方法要注意两点：二：要素串连法．写人记事的文章，一般有时间、地点、人物、事件（包括起因、经过、结果）等基本要素．把这几个基本要素弄清了，用词语串连起来，就是文章的主要内容．必须先认真阅读课文，分析理解，在此基础上，才能正确概括文章的主要内．老大爷只用盐竟也可以烤出那么好吃的美味；乡下人把自己吃的东西和卖给城里人的东西分成两块地，绝不掺和；乡下人和城里人之间竟那么的相互不了解．
（2）本题考查重点词语在表现人物心理方面的作用．理解词语的含义既要准确理解词语的本义，又要将其放在具体的语言环境中考虑其作用．“含混”回答表现老人觉得这个问题似乎没有必要回答，所以应付的回我一句；“清晰”地答是老人给我一个明确的、肯定答案；两个词都表现老人对我问这个问题的意外和不解．
（3）本题的考点是人物形象描写与分析． 概括人物形象，人物形象是指人物的性格特征，精神品质，而不是指外表特征．解题思路：从具体的写人方法（外貌、语言、动作、心理描写；正面、侧面描写；细节描写；对比、衬托手法等）入手，抓住抒情和议论语句，分析人物的性格特点．①热情好客，如对“我们”热情款待；②率直、实在，如毫不保留地说出了把给自己吃的东西和卖给城里人的东西，分成两个地块，绝不掺和的做法；③有些狡黠、自私，如“沧桑的脸上露出一点点不怀好意的浅笑”，“我们给自己吃的东西，用的是土法，没有化肥，没有农药，更没有激素”．（意对即可）
（4）本题考查细节描写在文中的作用．要在理解全文内容，把握主旨的基础上，分析解答．“偷听”我们的谈话，是因为是他们可能和老人也有同样的疑问，也是对城里人充满好奇和新鲜；作者写这些人表现出想了解（或“不了解”）城里人的人不止老人一个，揭示了城里人和乡下人的不了解具有一定的普遍性．
（5）本题考查重点语段在文章中的作用．末段的作用一般是总结全文，点明题旨，深化中心，呼应开头，或兼而有之．收束全文、升华主题；写老人的开心实际是对他之前自己想法、行为的反讽；透露出在现实中“城里人”和“乡下人”还有着隔膜；更引发读者思考：城里人和乡下人本就是休戚相关的一体．
答案：
（1）老大爷只用盐竟也可以烤出那么好吃的美味；乡下人把自己吃的东西和卖给城里人的东西分成两块地，绝不掺和；乡下人和城里人之间竟那么的相互不了解．
（2）“含混”回答表现老人觉得这个问题似乎没有必要回答，所以应付的回我一句；“清晰”地答是老人给我一个明确的、肯定答案；两个词都表现老人对我问这个问题的意外和不解．
（3））①热情好客，如对“我们”热情款待；②率直、实在，如毫不保留地说出了把给自己吃的东西和卖给城里人的东西，分成两个地块，绝不掺和的做法；③有些狡黠、自私，如“沧桑的脸上露出一点点不怀好意的浅笑”，“我们给自己吃的东西，用的是土法，没有化肥，没有农药，更没有激素”．（意对即可）
（4）“偷听”我们的谈话，是因为是他们可能和老人也有同样的疑问，也是对城里人充满好奇和新鲜；作者写这些人表现出想了解（或“不了解”）城里人的人不止老人一个，揭示了城里人和乡下人的不了解具有一定的普遍性．
（5）收束全文、升华主题；写老人的开心实际是对他之前自己想法、行为的反讽；透露出在现实中“城里人”和“乡下人”还有着隔膜；更引发读者思考：城里人和乡下人本就是休戚相关的一体．