下列有关纤维素酶的叙述，正确的是（）A.纤维素酶的化学本质是氨基酸B.纤维素酶包括C1酶、C2酶和葡萄糖苷酶等C.纤维素酶能与刚果红结合成红色复合物D.纤维素酶将纤维素最终分
下列有关纤维素酶的叙述，正确的是（ ）
A. 纤维素酶的化学本质是氨基酸
B. 纤维素酶包括C1酶、C2酶和葡萄糖苷酶等
C. 纤维素酶能与刚果红结合成红色复合物
D. 纤维素酶将纤维素最终分解成葡萄糖
B、纤维素酶包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶等，B错误；
C、纤维素能与刚果红结合成红色复合物，而不是纤维素酶，C错误；
D、纤维素酶将纤维素最终分解成葡萄糖，D正确．
故选：D．
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