绿原酸是一种有降压作用的药物，可由咖啡酸（一种芳香酸）与奎尼酸通过酯化反应合成．下列说法正确的是（）A．奎尼酸分子式为C9H8O4B．1mol奎尼酸与NaOH溶液反应，最多消耗5molNaOH，

Question

绿原酸是一种有降压作用的药物，可由咖啡酸（一种芳香酸）与奎尼酸通过酯化反应合成．下列说法正确的是（　　）

A．奎尼酸分子式为C₉H₈O₄
B．1mol奎尼酸与NaOH溶液反应，最多消耗5mol NaOH，1mol绿原酸与Br₂水反应，最多消耗6mol Br₂
C．绿原酸能发生取代、加成、消去和还原反应
D．咖啡酸和奎尼酸都能与FeCl₃溶液发生显色反应

Answer 1

A．由咖啡酸（一种芳香酸）可知，分子式为C₉H₈O₄，则奎尼酸含环己烷结构、4个-OH和-1个-COOH，则分子式为C₇H₁₂O₆，故A错误；
B.1mol奎尼酸与NaOH溶液反应，最多消耗1mol NaOH，1mol绿原酸中双键及酚-OH的邻对位与Br₂水反应，最多消耗4mol Br₂，故B错误；
C．绿原酸分子中含-OH可发生取代、消去反应，含碳碳双键可发生加成、还原反应，故C正确；
D．咖啡酸含酚-OH，能与FeCl₃溶液发生显色反应，而奎尼酸不含酚-OH，只含醇-OH，则不能，故D错误；
故选C．