牛肉面制作中添加蓬灰（主要成分K2CO3），可使面条劲道有弹性，下列关于K2CO3的说法不正确的是（）A.该物质由K、C、O三种元素组成B.该物质属于化合物C.该物质由2个钾原子、1个碳

Question

牛肉面制作中添加蓬灰（主要成分K₂CO₃），可使面条劲道有弹性，下列关于K₂CO₃的说法不正确的是（　　）

A. 该物质由K、C、O三种元素组成

B. 该物质属于化合物

C. 该物质由2个钾原子、1个碳原子和3个氧原子构成

D. K₂CO₃中K、C、O三种元素的质量比为13：2：8

Answer 1

A．由碳酸钾的化学式K₂CO₃可知，它是由碳、钾、氧三种元素组成的，故正确；
B．由碳酸钾的化学式K₂CO₃可知，它是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物，故正确；
C．碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子构成的，而不是由原子构成的，故错误；
D．K₂CO₃中K、C、O三种元素的质量比为（39×2）：12：（16×3）=13：2：8，故正确．
故选C．