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能使蛋白质变性的是()①硫酸钾②紫外线照射③氯酸钾④硝酸汞⑤氯化铵⑥氢氧化钠.A、②④⑥B、①③⑤C、①②③D、③④⑤

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能使蛋白质变性的是(  )
①硫酸钾   ②紫外线照射    ③氯酸钾   ④硝酸汞    ⑤氯化铵    ⑥氢氧化钠.
A、②④⑥ B、①③⑤
C、①②③ D、③④⑤
▼优质解答
答案和解析
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点 专题:糖类与蛋白质专题 分析:在某些物理因素或化学因素的影响下,蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性. ...
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