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下列物质可以使蛋白质变性的是①福尔马林②硫酸铜③硝酸④硫酸镁()A．①②③B．①②④C．②③④D．全部
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下列物质可以使蛋白质变性的是①福尔马林 ②硫酸铜
③硝酸 ④硫酸镁( )
A．①②③ B．①②④
C．②③④ D．全部
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答案和解析
解析 在强酸(硝酸)、重金属盐(硫酸铜)、福尔马林作用下，蛋白质变性。 答案 A
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